茶葉名：凍頂烏龍茶 産　地：南投縣鹿谷郷小半天 焙煎程度：重焙煎 品　種：青心烏龍 海　抜：800m 産出日：2026/4/8 茶　師：廖塘華 香り　■ ■ ■ ■ □ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ ■ □ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 火入れをしっかりとかけた、重焙煎の凍頂烏龍茶です。 湯を注ぐと、焙煎による香ばしさの奥から、凍頂烏龍茶らしい甘い香りがゆっくりと立ち上がります。 口に含むと、茶湯にはほどよい厚みがあり、香ばしさのあとに、蜜のような甘みがじんわりと広がります。 火入れは強めですが、焦げたような苦さではなく、甘みを引き出すための焙煎です。 飲んだあとにも甘い凍頂香が長く残り、余韻までしっかり楽しめます。 軽やかな花香を楽しむ軽焙煎とはまた違う、深い香りと甘い余韻が魅力の凍頂烏龍茶です。 食後のお茶や、ゆっくり気持ちを落ち着けたい時にもよく合います。 重焙煎ならではの香ばしさと、凍頂烏龍茶らしい甘みをじっくり味わっていただきたいお茶です。

茶葉名：凍頂烏龍茶 産　地：南投縣鹿谷郷小半天 焙煎程度：軽焙煎 品　種：青心烏龍 海　抜：800m 産出日：2026/5/8 茶　師：廖塘華 香り　■ ■ ■ ■ ■ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ ■ □ 渋味　■ ■ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 少し趣向を変えて、軽めの焙煎で仕上げた凍頂烏龍茶をご用意しました。 重焙煎のような深い香ばしさは控えめですが、その分、茶葉本来の甘みや花のような香りが感じやすく、口あたりも軽やかです。 すっきりとしていながら、凍頂烏龍茶らしいやわらかな余韻もあります。 香ばしさをしっかり楽しむ重焙煎とはまた違う、上品でやわらかな凍頂烏龍茶です。 普段のお茶としても、食後の一杯としてもおすすめです。

茶葉名：凍頂烏龍茶 産　地：南投縣鹿谷郷小半天 焙煎程度：重焙煎 品　種：青心烏龍 海　抜：800m 産出日：2025/12/8 茶　師：廖塘華 香り　■ ■ ■ ■ □ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ □ □ 渋味　■ ■ □ □ □ 苦味　■ ■ □ □ □ 焙煎の火入れは強めの重焙煎です。 甘い凍頂香は濃厚でフィニッシュも長く、いつさまでも余韻に浸っていられる魅力的な茶に仕上がっています。

茶葉名：凍頂烏龍茶 産　地：南投縣鹿谷郷小半天 焙煎程度：重焙煎 品　種：青心烏龍 海　抜：800m 産出日：2025/4/18 茶　師：廖塘華 香り　■ ■ ■ ■ □ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ □ □ 渋味　■ ■ □ □ □ 苦味　■ ■ □ □ □ 比較的浅い焙煎の生茶が主流となる時勢とは打って変わり、茶通では伝統製茶法となる古法を忠実に再現してもらうため、焙煎の火入れは強めの重焙煎です。 茶葉の品質に頼り切ることなく、茶師としての確かな焙煎技術に裏付けられた廖塘華さんによる絶妙の韻を醸し出す「古法・凍頂烏龍茶」が仕上がりました。 甘い凍頂香は濃厚でフィニッシュも長く、いつさまでも余韻に浸っていられる魅力的な茶に仕上がっています。

茶葉名：凍頂烏龍茶 産　地：南投縣鹿谷郷小半天 焙煎程度：焙煎20時間×3回、120度 品　種：青心烏龍 海　抜：800m 産出日：2024/11/5 茶　師：廖塘華 香り　■ ■ ■ ■ □ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ □ □ 渋味　■ ■ □ □ □ 苦味　■ ■ □ □ □ 比較的浅い焙煎の生茶が主流となる時勢とは打って変わり、茶通では伝統製茶法となる古法を忠実に再現してもらうため、焙煎の火入れは強めの重焙煎です。 当たり年特有の茶葉の品質に頼り切ることなく、茶師としての確かな焙煎技術に裏付けられた廖塘華さんによる絶妙の韻を醸し出す「古法・凍頂烏龍茶」が仕上がりました。 甘い凍頂香は濃厚でフィニッシュも長く、いつさまでも余韻に浸っていられる魅力的な茶に仕上がっています。