茶葉名：東方美人茶　香煎【2025年 超特級A】 産　地：苗栗県 銅鑼郷 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2025年5月 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ ■ コク　■ ■ ■ ■ ■ 甘味　■ ■ ■ ■ ■ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 甘い蜜香は強い麦の炒り焦がしの香り、花香が入り混じり広い麦畑を彷徨ってしまうかのような感覚に誘われます。 眼前に麦穂がたわわに実ったどこまでも広い麦畑を彷徨うイメージが鮮烈に閃きます。 豊満で円熟した甘い味わいは、収斂性が皆無であり、甘美な香味の世界が広がり続ける、その名は『香煎（こうせん）』。 同年の品評会において、頭等三を受賞。 東方美人茶の中でも、極めて高い評価を得た茶葉です。 また、花香がある東方美人茶は市場に出回る茶葉全体の中では、わずか0.5％未満の存在です。 自然と人間の合作の香りが、ここにあります。 現地でも、高級茶房や熱心なコレクターのもとへ渡ることが多く、一般の市場に姿を 見せることはほとんどありません。 めったに巡り会えないからこそ、 手にしたその一杯は、きっと心に深く刻まれる――特別なひとしずくとなるでしょ う。 【茶名の由来】 『香煎（こうせん）』という名は、山道がこのお茶を口にした瞬間に生まれました。 麦を炒り焦がした香りが眼前に麦畑を広げ、そこに甘くやわらかな果実香が重なる——。 脳裏に鮮やかに湧き上がったその光景こそ、この茶の名であり、この茶の物語です。 【おすすめの愉しみ方】 工夫茶式 茶葉5g／お湯100ml／90℃ 1煎目50秒、2煎目30秒、3煎目以降は短めに。6煎まで香りの変化を堪能できます。 急須式 茶葉4g／お湯150ml／90℃ 1煎目60秒、2煎目以降40秒。3煎目まで蜜の甘みと香りをたっぷりと。

茶葉名：東方美人茶　香煎【2025年 超特級A】試飲パック （送料無料：お一人様1点限り） 産　地：苗栗県 銅鑼郷 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2025年5月 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ ■ コク　■ ■ ■ ■ ■ 甘味　■ ■ ■ ■ ■ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 甘い蜜香は強い麦の炒り焦がしの香り、花香が入り混じり広い麦畑を彷徨ってしまうかのような感覚に誘われます。 眼前に麦穂がたわわに実ったどこまでも広い麦畑を彷徨うイメージが鮮烈に閃きます。 豊満で円熟した甘い味わいは、収斂性が皆無であり、甘美な香味の世界が広がり続ける、その名は『香煎（こうせん）』。 同年の品評会において、頭等三を受賞。 東方美人茶の中でも、極めて高い評価を得た茶葉です。 また、花香がある東方美人茶は市場に出回る茶葉全体の中では、わずか0.5％未満の存在です。 自然と人間の合作の香りが、ここにあります。 現地でも、高級茶房や熱心なコレクターのもとへ渡ることが多く、一般の市場に姿を 見せることはほとんどありません。 めったに巡り会えないからこそ、 手にしたその一杯は、きっと心に深く刻まれる――特別なひとしずくとなるでしょ う。 【茶名の由来】 『香煎（こうせん）』という名は、山道がこのお茶を口にした瞬間に生まれました。 麦を炒り焦がした香りが眼前に麦畑を広げ、そこに甘くやわらかな果実香が重なる——。 脳裏に鮮やかに湧き上がったその光景こそ、この茶の名であり、この茶の物語です。 【おすすめの愉しみ方】 工夫茶式 茶葉5g／お湯100ml／90℃ 1煎目50秒、2煎目30秒、3煎目以降は短めに。6煎まで香りの変化を堪能できます。 急須式 茶葉4g／お湯150ml／90℃ 1煎目60秒、2煎目以降40秒。3煎目まで蜜の甘みと香りをたっぷりと。

茶葉名：東方美人茶【2024年 超特級A】 産　地：新竹縣峨眉郷石井村 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2024/6/4 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ ■ コク　■ ■ ■ ■ ■ 甘味　■ ■ ■ ■ ■ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 淡く儚く、朧げな輪郭は幽玄であり、透明な水面を見つめているかのような感覚にとらわれます。 特に香味の輪郭が明確な今シーズンの他の二つの東方美人茶を順番に飲んでいると、このお茶の本質どこにあるのかが掴みづらいです。 この透明な水面にも喩えられる淡く朧げな味わいは、一見するとそこには何もないかのように思えてしまうのですが、よく水面を覗き込むと、水面には美しい月がはっきりと写り込み、度肝を抜かれます。 だから、その月を美しいと思う心が、このお茶の香味に反映され、このお茶に「紫月」という名前を命名しました。 花香がある大変希少な茶葉で、品評会での指標は「頭等奨」水準です。

茶葉名：東方美人茶【2024年 超特級B】 産　地：新竹縣峨眉郷石井村 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2024/6/4 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ ■ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ ■ ■ 渋味　■ ■ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 鋭く力強いマスカット香に濃厚な蜜香があります。 香味は明瞭で非常にわかりやすい味わいです。 スパイシーな味わいに東方美人茶の特徴がよく醸し出されています。 一年後熟成が楽しみなお茶でもあります。 品評会での指標は「二等奨」水準でございます。

茶葉名：東方美人茶【2024年 特級】 産　地：新竹縣峨眉郷石井村 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2024/6/4 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ □ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ ■ □ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 焙煎香の甘い芳醇な香味に、ミルクのような乳香があります。 味わいは甘味が際立ち、東方美人茶らしい輪郭と風味があります。 もう数か月熟成した後にも期待できる味わいです。 品評会での指標は「優良奨一花」水準です。

茶葉名：東方美人茶【2023年 超特級A】 産　地：新竹縣峨眉郷石井村 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2023/7/22 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ ■ コク　■ ■ ■ ■ ■ 甘味　■ ■ ■ ■ ■ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 透き通るような涼しげなクールなマスカット香が強く突き上げてきます。 花香と蜜香の双方がバランスよく調和しており、淡い味わいは繊細で複雑で、強い香りに支えられて、儚く舌の上から消えていきます。 爽やかで香りが強く、本年度における最高峰の東方美人茶です。 水不足だった昨年度とは打って変わり、非常に高い品質となっております。

茶葉名：東方美人茶【2023年 超特級B】 産　地：新竹縣峨眉郷石井村 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2023/7/31 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ ■ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ ■ ■ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 蜜香の輪郭が強く、そして花香が優しく立ち昇ります。 漂う香りは上品で、消え入りそうな儚さをもっています。 味わいは濃厚で濃いめです。 蜂蜜をなめているかのように感じる強い甘味は、舌の上ではさらりとほどけて消えていきます。 東方美人茶の味わいを楽しめるお茶となっております。

茶葉名：東方美人茶【2023年 特級】 産　地：新竹縣峨眉郷石井村 焙煎程度：乾燥12h 品　種：青心大冇 海　抜：450m 産出日：2023/7/25 茶　師：徐明鋒・徐富乾 香り　■ ■ ■ ■ □ コク　■ ■ ■ ■ □ 甘味　■ ■ ■ ■ □ 渋味　■ □ □ □ □ 苦味　■ □ □ □ □ 強い蜜香が特徴です。 味わいは収斂性を感じさせず、飲みやすい味わいです。 果実味があり、フルーティーでスパイシー、東方美人茶らしいお茶となっています。