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23-23 瑞峰村50ｇ【2023年冬茶 ／焙煎】　

¥2,916 税込

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茶葉名：梅山高山茶
産　地：嘉義縣梅山郷瑞峰村大窯
焙煎程度：焙煎
品　種：青心烏龍
海　抜：1200m
産出日：2023/12/16
茶　師：林淑媛

香り　■ ■ ■ □ □
コク　■ ■ ■ ■ □
甘味　■ ■ ■ ■ □
渋味　■ ■ □ □ □
苦味　■ ■ □ □ □

青心烏龍品種としては珍しく濃厚でクリーミーなきめの細かい味わいです。
清香は神経が安らぎを覚える柔和な香り。香りの立ち方はスタートが繊細であり、後から強く甘い柑橘系の香りが広がります。
舌先に残る柑橘系の味わいは、はっさくを彷彿とさせ、わずかな収斂性としての渋味ある味わいの輪郭の中に強烈な甘味が醸し出されます。
梅山高山茶好きにはたまらない深い味わいです。

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